Pain Blanc (Cuisinart)

Pour un pain de 2lbs:


À vérifier ....


1 1/2 tasse d'eau
1 c. à soupe de margarine
1 1/4 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre
3 tasses de farine blanc
1 tasse de farine complète
1 1/2 c. à thé de levure


PS: La levure ne doit pas toucher les éléments liquides

Pain érable, noix et pommes (Cuisinart)

Pour un pain de 2lbs:


Essai 1:
3/4 tasse d'eau
3/4 tasse de sirop d'érable
1 oeuf2 c. à soupe de margarine
1 1/2 c. à thé de sel
1/3 tasse de sucre brun tassé
3 tasses de farine blanche
1 tasses de farine complète
2 c. à thé de levure


1 tasse de noix de Grenoble
1 pomme coupée en dés


Remarques:
Trop sucré
Aurait pu monter plus => diminuer le sel

Pain Complet (Cuisinart)

Pour un pain de 2lbs:
1 1/2 tasse d'eau
2 c. à soupe de margarine
1 1/4 c. à thé de sel
2c. à soupe de sucre brun tassé
3 tasses de farine complète
1 tasse de farine blanche
1 1/2 à 2 c. à thé de levure


Ajouter les ingrédients dans cet ordre PS: La levure ne doit pas toucher les éléments liquides

Recette un peu éloignée du sujet du site, mais très nourrissant comme déjeuner :


2 c. thé d’huile de lin
4 c. thé de fromage blanc maigre / fromage cottage
Battre en crème avec une fourchette. L’huile doit disparaître et l’émulsion doit être blanche
Ajouter le jus d’un demi citron
Ajouter une banane mûre écrasée
Ajouter 2 c. thé de graines oléagineuses moulues (lin, tournesol, sésame, amdandes, noix, noisettes)
Ajouter 2 c. thé (ou plus) de céréales complètes fraîchement moulues et crues (gruau d’avoine, orge mondé, riz complet, sarrasin)
Ajouter des fruits frais de saison

Bon appétit !