2 c. thé d’huile de lin
4 c. thé de fromage blanc maigre / fromage cottage
Battre en crème avec une fourchette. L’huile doit disparaître et l’émulsion doit être blanche
Ajouter le jus d’un demi citron
Ajouter une banane mûre écrasée
Ajouter 2 c. thé de graines oléagineuses moulues (lin, tournesol, sésame, amdandes, noix, noisettes)
Ajouter 2 c. thé (ou plus) de céréales complètes fraîchement moulues et crues (gruau d’avoine, orge mondé, riz complet, sarrasin)
Ajouter des fruits frais de saison
Bon appétit !
